A LA CARTE – Bistro Södra 32

Bistro Södra 32 Kök&Bar

Förrätter / Starters

Tapas tallrik (minst för 2 personer)

8 stycken olika orientalisk tapas serveras med bröd

8 different choiceses oriental tapas served with the bread

289 :-

Coban Sallad

Fin hackad lök ,persilja,tomat,gurka toppad med fetaost

Chopped onion,parstley,tomato,cucumber topped with feta cheese

139:-

Vitlöksbröd

Serveras med myntayoghurt

Garlic bread served with mint yogurt

50 :-

Klassisk Toast Skagen

A Swedish classic hand peeled prawns bound in a lemon, dill and mayonnaise served with toasted bread

129:-

Calamares

Dusted in flour, deep fried squid with fresh lemon and aioli

85 :-

OxfiléCarpaccio

Oxfilé, Parmesan, pinjenötter och ruccola

Beef carpaccio with Parmesan cheese, pine nuts and rocket salad

139:-

Gambas

Räkor med vitlök, chili och peppar

Shrimps with garlic, chili and pepper

175:-

Tzatziki

Silad yoghurt med gurka, vitlök och mynta serveras med bröd

Drained yoghurt with cucumber,garlic and fresh mint

65 :-

Sigarabörek

Friteradefilodegsrullar fyllda med ost och persilja serveras med myntayoghurt

Deep fried cheese rolls served with mint yoghurt

69 :-

Bruschetta

Toastbröd med tomatsallad,lök och mozzarella

Toasted bread topped with tomato salad and mozzarella cheese

79 :-

Ezme

Fin hackad tomat,persilja,lök,vitlök,gurka med stark paprika pure

69 :-

Varmrätter/ Main Courses

Grillad kycklingfilé /Grilled Chickenfillet

Grillad kycklingfilé med sötpotatis pommes frites,grönsaker och bearnaisesås

Grilled chicken fillet with sweet potato fries,vegetables and béarnaisesauce
Vinrekommendation: Dark Horse Pinot Noir/Pure Malbec

239:-

Klassisk burgare 229:- Eller / Cheeseburgare 220 gr

Beef hamburger with or without cheese, dressing, salad, tomato, onion rings served with frenchfries,truffle aioli and caramelized red onion

Vinrekommendation:Dark Horse Zinfandel / RibShack Red

239:-

Klassisk Wienerschnitzel

Med gröna ärtor, anjovis,örtsmör,rödvinsåsoch stekt potatis

Veal schnitzel with green peas, capers anchovy,herbbutter,red wine sauce and fried potatoes

Vinrekommendation: Notre Dame Cotes du Rhone /CotoGarnacha

289:-

Grillad Oxfilé / Grilled beef tenderloin 200gr

Med grillade grönsaker, potatisgratäng,stjärnanis smöroch rödvinssås

Grilled beef tenderloin with grilled vegetables potato gratin, butter with anise and redwinesauce

Vinrekommendation:Chateau Cabernet Sauvignon/Passione Rosso

335:-

Beef Entrecote/Grilled Rib eye 220gr

Hängmörad entrecote med grillade grönsaker, potatiskaka och bearnaisesås

Grilled rib eye steak served with grilled vegetables, potato cake and béarnaisesauce

Vinrekommendation:PagusBisanoRipasso/CotoGarnacha

329:-

Grill Mix

Med oxfilémedaljonger, kycklingfilé, lammracks,biff och nötfärsbiffar serveras med stektpotatis samt 3 olika såser (enjoy gäller ej) för / 2

Mix Grill with Beef fillet, Chicken fillet, Lamb racks and meatballs served with fried potatoes and3 different sauces

Vinrekommendation: Dark Horse PinotNoir/Passione Veneto Rosso

1 pers 329.- 2 pers 639:-

Grillade Lammracks

Grillade lammracks med stekt potatis, grönsaker och pepparsås

Grilled lambracks with fried vegetables, potatoes and pepper sauce

Vinrekommendation: Notre Dame Cotes du Rhone/Pure Malbec

339:-

Bräserad Oxkind / Braisedbeefcheek

Långkok över 6 timmar med potatismos med tryffelolja, färska grönsaker, karamelliserad rödlök samt rödvinssås

Braised beef cheek with truffle oil mashed potatoes, vegetables, caramelized red onion and red wine sauce

299:-

Bistro 32 Special

Smör stekta oxfile` medaljonger 250g med svamp,lök,vitlök,persilja.dragon och grädd baserade ragu serveras med stekta potatis

Biff tenderloin with mushrooms, onion,garlic,partsley,dragon and cream based ragu served with potatoes (enjoy gäller ej)

Vinrekommendation:CotoGarnachaCrianza/ ValpantenaAmarone

389:-

Vegetariskt/ Vegetarian

Vegetarisk tallrik/ Vegetarian Plate

Vinbladsdolmar, grillad halloumi, marinerade oliver, kronärtskocka och aubergineröra serveras med sötpotatis samt vitlöksbröd

Stuffed grape vine leaves, grilled halloumi, marinated olives, artichoke, aubergine dip sauce served with sweet potatoes and garlic bread

Vinrekommendation: Chateau Cabernet Sauvignon/RibShack Red

239:-

Halloumi Burgare

Grillad halloumimed karamelizerad lök, salladsblad och cheddar ost

Grilled halloumi with caramelized onions, lettuce leaf and cheddar cheese

Vinrekommendation:Notre Dame Cotes du Rhone/ Pure Malbec

199:-

Pasta

Pasta Oxfilé

Oxfilé med portobello svamp, grädde, persilja samt parmesan ost

Sliced Beef fillet withportobello mushrooms, cream, parsley and parmesan

Vinrekommendation:PagusBisanoRipasso/Dark Horse Zinfandel

245:-

Skaldjurspasta / Seafood Pasta

Scampi, bläckfisk, blåmusslor och chili grädd baserad skaldjursfond toppad med mozzarella

Prawns, squid, mussels, chili and cream based sauce with mozzarella topped

Vinrekommendation:Les Calcaries Sauvignon Blanc/Petit Chablis

249:-

Fisk/ Fish

Dagens Fisk / Fish of the day

Fråga personalen / Ask the staff

??? :-

Fisksoppa med bröd / Fish Soup with bread

Fisk och skaldjur med gräddbaserad hemmagjord fiskfond

Fish and seafood with homemade lobster stock base and cream

Vinrekommendation: Laroche Bourgogne / Petit Chablis

245:-

Fish and chips med tartarsåsmed grönaärtor

battered cod with fries , tartar sauce and green peas

Vinrekommendation:Kuentz Bas Riesling / Dark Horse Chardonnay

239 :- Tempura

Skaldjurstallrik / Sea Food Plate

Friteradecalamares, musslor, gambas ,aioli, tartarsås, pommes frites samt vitlöksbröd

Fried calamares, mussels, shrimps , aioli, tartar sauce, frenchfries and garlic bread

Vinrekommendation:Petit Chablis/Les Calcaires Sauvignon Blanc

269:-

Nachos

Nachos med ost, finhackad paprika samt 3 sorters dipp

Nachos with cheese, minced peppers and 3 types of dip sauce

199:-

Nachos med oxfilé bitar / Nachos with beef

Nachos med oxfilé bitar, finhackad paprika samt 3 sorters dipp och jalapenos

Nachos with sliced beef fillet, minced peppers and 3 types of dip sauce

229:-

Barnmeny/ KidsMenu

Pasta Bolognese

89 :-

Barn hamburgare eller Cheeseburgare med pommes

89 :-

Grillad kycklingfilé med pommes frites och sallad

Grilled chickenfillet serves withfrench friesand salad

89 :-

Vi bjuder på glass / We are offering icecream on the house

Efterrätter/ Desserts

Crème Brûlée

Serveras med sorbet /Served with sorbet

119:-

Broken Snickers

Karamellsås, chokladkräm, jordnötter och vaniljglass

Caramel cream, chocolate cream peanuts and vanilla ice cream

109:-

Friterad Camembert

Serveras med hjortron och friterade persilja blad

Served with cloudberry and fried parsley leaves

119:-

Tre sorters sorbet

Serveras med bär

Three types of sorbet served with berries

99 :-

Tre sorters glass

Serveras med färska bär

Three types of ice cream served with fresh berries

89 :-

Baklava

Serveras med turkiskt glass

Ask the staff for more information!

139:-

Chokladfondant / Homemade Chocolate fondant

89 :-

Frågor angående allergi eller andra funderingar ber vi att ta kontakt med oss i servisen.

If your allergic to any food please provide the information to the staff when they take your order.